La famiglia, la passione,
il lavoro
In famiglia condividiamo tutto:
il progetto, il vino, l'emozione per un Franciacorta assaggiato intorno a un tavolo, assaporando il risultato della nostra passione.
La nostra è una famiglia di agricoltori, legati alla terra che quotidianamente dà lavoro, fatica e gioia.
La quadratura del cerchio
In Ferghettina abbiamo realizzato la quadratura del cerchio. È la bottiglia "quadrata". Grazie alla particolare forma della bottiglia, studiata e brevettata da Matteo, figlio di Roberto, i Franciacorta in affinamento sui lieviti possono beneficiare di una superficie di contatto vino-lievito due volte e mezza superiore a quello di una bottiglia tonda. Il lato della bottiglia, infatti, al suo interno è piano facendo sì che la superficie di deposito dei lieviti sia più ampia. Il risultato di questo contatto, si traduce in maggiore rilascio di manno-proteine e lisato di lievito che arricchiscono il vino, qualitativamente, in componenti aromatiche.
La nostra è una tradizione antichissima
Sulle colline della Franciacorta, la coltivazione della vite ha origini remote, come testimoniano i rinvenimenti di vinaccioli di epoca preistorica e gli scritti di autori classici quali Plinio, Columella e Virgilio.
Il ricco materiale archeologico di età preistorica rinvenuto, come ad esempio i resti di palafitte ritrovati nella zona delle Torbiere del Sebino, racconta come qui si stanziarono popolazioni primitive, alle quali subentrarono via via i Galli Cenomani, i Romani e i Longobardi.
La coltivazione della vite fu una costante della Franciacorta, dove, dall'epoca romana al periodo tardo-antico fino al pieno medioevo, crebbero vigneti anche grazie alle favorevoli condizioni climatiche e pedologiche. Con alti e bassi, la viticoltura in queste terre non s'interruppe mai.
Dolci lande a vigne,
a Nord le colline
moreniche del Sebino,
il lago e l’arco alpino. Adro, Franciacorta
Una location romantica e accogliente
Forma, materia e tradizione danno anima a un'architettura a misura d'uomo magistralmente integrata al territorio.
Disponendo di una location straordinaria nel cuore della Franciacorta, elegante e curata nei dettagli, apriamo le nostre porte a degustazioni ed eventi conviviali, come cerimonie e matrimoni. Il numero minimo di ospiti è di 90 persone.
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Ettari vitati (Superfice complessiva Aziendale)
Vigneti (identità unica)
Tipologie (Franciacorta prodotte)
Bottiglie (Produzione annua bottiglie)
